Vegano | Vegetariano

250 g de lentejas rojas secas
400 ml de agua
1/2 – 1 cucharadita de sal
aceite para cocinar

1. Coloque el doble de agua que de lentejas en un bol grande y deje que se hidraten durante 3 horas.

2. Cuele las lentejas y lávelas con agua fría.

3. Procese las lentejas en una batidora con un poco de agua y añada la sal.

4. Extienda una cucharada grande de la pasta en una sartén antiadherente con un poco de aceite, realizando movimientos circulares.

5. Dorar ligeramente por ambos lados.

Energía 146 kcal | Proteínas 8.8 g | Hidratos de carbono 19 g | Fibra 0 g | Grasas 3.8 g