Vegano | Vegetariano

50 g de pasta de trigo integral
100 g de guisantes (frescos)
50 g de judias verdes
1 diente de ajo
1 puñado de brócoli
1 puñado de tomates cherry
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
Albahaca (fresca)

1. Cocinar la pasta en agua con una pizca de sal hasta que esté al dente.

2. Picar finamente el ajo, cortar el brócoli en ramilletes y partir por la mitad los tomates cherry.

3. Saltear en una sartén el ajo, el brócoli, los guisantes y las judias con un poco de aceite hasta que estén listos. Incorporar los tomates cherry al final para que solo se calienten.

4. Servir la pasta escurrida en un plato y añadir los vegetales junto con un poco de albahaca.

Energía 407 kcal | Proteínas 18 g | Hidratos de carbono 54 g | Fibra 0 g | Grasas 11 g