Hamburguesa de lentejas / hamburguesa vegana con galleta de lentejas
Vegano | Vegetariano
Ingredientes
Para 2 personas
200 g de lentejas en conserva
300 g de patatas
2-3 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
perejil fresco picado
1/2 cebolla roja picada
1 cdta de pimentón rojo picante
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cdta de orégano
1 cdta de romero
1 cdta de sal
Preparación
1. Pelar las patatas, cortarlas en dados y cocinarlas durante 10 minutos.
2. Mezclar las patatas con las lentejas y aplastarlas.
3. Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
4. Preparar las galettes y dorarlas por ambos lados en una sartén con un poco de aceite.
Información nutricional
Energía 148 kcal | Proteínas 6.5 g | Hidratos de carbono 13 g | Fibra 0 g | Grasas 6 g