Gratinado de coliflor crujiente
Vegano | Vegetariano
Ingredientes
Para 2 personas
100 g de lentejas rojas
1/2 coliflor
200 g de tomates en trozos
1 cucharada de garam masala (mezcla de especias)
200 ml de agua
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados (calor de convección).
2. Coloque los tomates, las lentejas y el agua en una fuente para horno. Condimente con la pasta masala, sal y pimienta. Añada el coliflor a la fuente con el corte hacia abajo y hornee durante unos 20 a 30 minutos.
Información nutricional
Energía 475 kcal | Proteínas 36 g | Hidratos de carbono 63 g | Fibra 9 g | Lípidos 3 g