Bagel de salmón
Ingredientes
Para 2 personas
60 g de queso fresco ligero o queso crema
1 cucharada de leche desnatada
2 cucharadas de rábano picante
1 pizca de sal yodada
1 pera bien madura
2 bagels de sésamo
2 hojas grandes de lechuga
4 lonchas de salmón ahumado
Preparación
Combine el queso fresco, la leche, el rábano y la sal. Lave la pera, córtela por la mitad, retire las semillas y corte ambas partes en láminas finas. Divida los bagels de sésamo por la mitad horizontalmente y extienda la crema de queso fresco. Coloque en cada mitad una hoja de lechuga, dos lonchas de salmón y las láminas de pera. Finalmente, cierre con la otra mitad del bagel.
Los bagels son la opción ideal para cuando tiene que desplazarse.
Consejo extra*
Si necesita un extra de energía, puede acompañar las verduras crudas con una mousse de queso fresco para untar.
*(Calorías adicionales para personas con necesidades energéticas muy elevadas: actividades que impliquen estar de pie al menos 8 horas seguidas al día o deportistas de alto nivel que entrenen al menos 8 horas a la semana.)
Información nutricional
Energía 505 kcal | Proteínas 26.4 g | Hidratos de carbono 67.3 g | Fibra 7.18 g | Lípidos 14.1 g